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技術系の研究開発動向、市場規模、マーケット、各種シェアを調査

水わさびの市場規模のまとめ

注目分野、注目技術の市場規模、研究開発動向を調べることができます。

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水わさびは綺麗な湧水で育つもの、長野県の生産量は254t、静岡県は227t、両県で90%のシェアを持つ。最近は植物工場で栽培されるなど、栽培地が多様化してきている。

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